主料
輔料
具體步驟
1. 木耳用溫水泡發,冬筍切片,腐竹切成3釐米左右長
2. 油加熱,因為冬筍片不容易熟,先倒入冬筍片炒熟,然後倒入木耳和腐竹繼續翻炒3-4分鐘,倒入料酒,加入美味鮮醬油、鹽、糖、味精,翻炒均勻後出鍋。出鍋後撒幾粒蔥花。提示:醬油不要加多(加醬油是起到調色和提味的作用)