黃桃派塔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1、麵粉和7G糖過篩後加入軟化黃油揉勻。2、將蛋黃、冷水、0.5G鹽混合後倒入麵粉中揉成麵糰，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時。3、將冷藏好的麵糰分成兩塊，擀成薄片並覆蓋在塔盤內，將高出的邊緣捏平。4、用叉子將塔盤底部叉孔防止拱起。

2. 5、放進預熱好的烤箱180度烤至表面微黃起酥，冷卻後即可填料。6、黃桃切片平鋪塔底。7、黃桃水加17G糖，澱粉，0.5G鹽，檸檬汁混合倒入鍋內加熱並不斷攪拌至粘稠狀態後微微冷卻一會澆到黃桃上即可。