準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘銀魚炒蛋是一道在百姓餐桌上非常常見的家常便菜。銀魚炒蛋,顧名思義是以新鮮的小銀魚和雞蛋作為製作這道菜的主要製作原材料,用炒制的烹飪方式進行加工製作而成的一道菜。銀魚炒蛋的製作原料單一易得,製作方法也非常簡單易上手,因此銀魚炒蛋非常適合在家裡自己動手製作。
主料
雞蛋 :
適量 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.銀魚洗淨,瀝乾水份
2.3粒雞蛋打成蛋液
3.把蛋液和銀魚混合
4.熱油,倒入混合好銀魚的蛋液,煎至蛋液定型
5.再翻面煎至定型
6.稍微把蛋餅劃散
7.出鍋前撒入蔥花,雞粉和鹽
烹飪技巧
炒