準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘銀魚雞蛋湯的色澤鮮明,味道鮮滑可口,最重要的是 ,當中的銀魚養生益壽的功能為國際營養學界所確認 ,而雞蛋的營養元素對人來說僅次於母乳。兩者的搭配可謂是上等的搭配,是人們不可少的上等營養品。
主料
雞蛋 :
1個 銀魚 :
50g 輔料
蔥 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.幹銀魚用水泡發
2.燒一鍋熱水,加入銀魚,加入鹽,五香粉,煮2分鐘
3.將打好的蛋花放入湯中,馬上關火,撒上蔥花
4.起鍋,滴幾滴香油
烹飪技巧
雞蛋打入鍋中,繳散,就關火