主料
輔料
具體步驟
1. 草雞蛋加少鹽、一點黃酒打勻加入蔥姜碎、銀魚和肉糜攪拌均勻 青椒切絲
2. 炒鍋入橄欖油 中火 倒入蛋液劃炒後盛出待用
3. 洗鍋 入少油 下入蔥姜碎 倒入青椒翻炒 加白玉菇和少鹽 最後再倒入雞蛋塊
4. 噴入一點開水 裝盤