豆角炒肉真的是我們非常常見的家常菜了,豆角我們經常吃,是比較有營養的蔬菜之一,而肉呢可以補充我們的維生素和蛋白質。豆角炒肉可以說是不僅好吃而且營養健康。這麼好吃的菜當然要推薦給大家,下面跟小編一起準備製作吧。
主料
豆角 :適量輔料
水 :適量具體步驟
1.切好蔥薑蒜
2. 先把肥肉下熱鍋裡炸出油,然後下五花肉煸炒,待肉變色後下豆角。
3. 炒豆角這步特關鍵,一定不要添水,開著鍋蓋反覆翻炒,炒成翠綠色,把豆腥氣炒出去,這樣燉出來的豆角顏色好看,而且沒有豆子味。
4. 加鹽和醬油,少添些水,把豆角燉軟燉爛為止。
加入豆角翻炒
翻炒均勻出鍋裝盤