立冬啦,多穿衣物已經溫暖不了我的心,想要點燃心中的熱火,我知道!那就是吃火鍋!!!不大吃一頓怎能對得住生活和美食!都說眾口難調，唯火鍋四季不敗~而它貌似有種與生俱來的魔力彼此遇見就註定被它吸引，沒有比吃一頓熱氣騰騰的火鍋更幸福的事情了。那麼，隆化有什麼好吃的美食?推薦一家正宗的重慶老火鍋店：解放碑洞子老火鍋!
解放碑洞子老火鍋正宗重慶火鍋的祕製湯底，忍不住想誇爆它!牛油俏山城市井火鍋氣四溢，鍋底上浮著鮮紅麻辣的辣椒，沸騰的滾滾辣油，越煮越香濃，**讓你大汗淋漓，直呼過癮!牛油醇厚而不燥，混合了花椒辣椒等調料，整個鍋底散發出天然的醇厚鮮香，讓你不管燙什麼菜都麻辣爆香，脣齒留油～
來這開啟你味蕾的一定是這片麻辣牛肉，雙重的辣感，火紅的色澤，夠辣才夠味!大片的牛肉，裹上充足的辣醬，每一個部分都是香辣的!口感肥香而不膩，口口有嚼勁，和別家的速凍肥牛就是不一樣!
毛肚是火鍋的標配，在沸騰的鍋底中，經過一番“七上八下”後，最後在油碟裡打個滾，嵌在絨毛縫隙間的湯汁在口中流淌，爽脆有嚼勁，吃進嘴裡滿口飄香，麻辣鮮香瞬間點燃你的整個味蕾~
鴨腸是吃火鍋必點菜品之一，也是解放碑洞子老火鍋的主打菜品之一，每一根鴨腸都猶如九尺，土黃色地點鮮紅就知道是新鮮的貨色，每一根鴨腸腸壁非常的厚實，下鍋微微卷撈起，口感如脆筍嘎嘣脆!
黃喉，重慶火鍋中一種的特色食材，解放碑洞子老火鍋的黃喉不同於市面上的發制黃喉，每一片都晶瑩剔透，都用刀劃出來的痕跡，下鍋之後湯汁順著刀痕滲透黃喉，撈起來之後口感豐富十分鮮脆。
解放碑洞子是重慶地道的老火鍋，走過路過不要錯過，趕快來吃這家洞子老火鍋吧!
千里飄香谷
