主料
輔料
具體步驟
1. 將糯米提前泡四小時以上,蒸熟備用
2. 將榨菜切碎,火腿切丁,雞蛋調勻
3. 雞蛋下鍋炒熟加入榨菜火腿拌勻,加雞精芝麻油調味
4. 將蒸熟的糯米飯捏成餅狀放在保鮮膜中間,將抄好的餡放在糯米餅上,將保鮮膜包起糯米餅捏成小包子形狀即可
烹飪技巧
用手捏糯米時可以在手上撒上少許白醋防止米粘手