包粽子糯米泡幾個小時呢？

馬上端午節到了，粽子也慢慢地登上市場的主流。包粽子的手法也是千奇百怪的，各個地區都有各色的特點。端午節那是為了祭奠我國偉大的詩人屈原。同時也流傳下了粽子，這一種傳統習俗。其實包粽子最重要的就是糯米泡水環節，還有就是在蒸粽子時候的控制。那包粽子糯米泡幾個小時呢?這就讓大家深感疑問了吧?

一、包粽子糯米泡幾個小時呢

1.糯米的本身化學反應是泡得越久的粽子是會越好吃的。而正確方法呢，就是包粽子的糯米，大概需要泡三個小時左右。要先準備好清水，然後再浸泡幾天再包粽子，這樣會顯得更加美味，而且會讓糯米的顆粒達到最大化的同時，粽子也會更加的美味。更加不會讓粽子的葉子在蒸的過程中被破壞。只要堅持每天換水糯米的本質是不會發生改變的，若是水量不充足的話吸收到了氧氣，就會起化學反應，就會使的粽子口感程度大大的下降。

2.當然包粽子也有第二種方法就是浸泡瀝水30分鐘。最好是控制米和水的比例是1:2的，而且浸泡的水溫大概是在30度左右就行了，這樣泡出來的糯米會比較光鮮亮麗同時達到顆粒的最大程度而達到飽滿。

二、粽子的味道怎麼樣呢

1.粽子是用著翠綠色的粽葉而包裹而成的。其廣東的肉餡粽子是特別出名的。撥開那翠綠色的粽葉會裡面會看見潔白色的糯米。從中間切開會，看見肉質遠遠的蒸發出了它的味道。那是相當美味的，而且很好看。

2.粽葉的散發出了淡淡的香味，如果咬上一口粽子的話，會發現肥而不膩。

各位現在應該知道包粽子糯米泡幾個小時了吧?糯米泡幾個小時也決定了粽子的美味和香度。端午節馬上就到了，叫上自己的家人一起圍在電視機旁包粽子吧!吃著美味的粽子，看著好看的電視劇一家人團團圓圓是非常不錯的，也是一種人生的享受。加油吧！少年！