不知道大家平日裡都喜不喜歡囤一些養生滋補湯，我們平時裡喝養生滋補湯次數比較多的就是在生病之後。很多身體虛弱的人，人朋友都會給他們燉養生滋補湯，黃膳就是非常好的養生滋補湯的一種選擇，那麼今天我們就給大家介紹一下如何做出美味、好吃又營養的鱔魚湯。
鱔魚湯的做法你知道嗎
1.首先我們需要去市場上購買新鮮的黃鱔，大家可以觀察一下眼睛是不是明亮的，如果說是明亮的話，就說明還是比較新鮮的，大家可以把黃鱔宰殺清洗乾淨了之後，在身上片上幾刀，這樣能夠在之後更加的入味。
2.在鍋里加入適量的水，燒開了之後，我們可以加入山藥，這種食材。山藥也是養生的非常不錯的選擇，大家把山藥炒好了，就可以放入到旁邊的涼水盆裡，山藥晾涼了之後瀝乾水分，在鍋里加入適量的黃鱔，黃鱔也需要燙洗乾淨，去掉血水之後放入放入到涼水裡之後，瀝乾水分。
3.在鍋里加入適量的食用油，等到油到了五分熱的時候，我們就可以加入蔥薑蒜。炒出香味來之後，把黃鱔加入進去，翻炒均勻，然後再在裡面加入適量的料酒，炒到香味出來了就可以了。
4.準備一隻砂鍋，砂鍋煮沸，煮沸了之後，我們就可以加入胡蘿蔔和山藥。然後再繼續燉，大約十分鐘的時間就可以加入食用鹽，再把剛剛已經準備好的黃鱔倒入進去，再加入胡椒粉調味，蓋上鍋蓋，大約燉20分鐘的時間就可以出鍋了，大家可以在裡面加入適量的香菜調味，再少量地加入雞精，如果愛養生的朋友，還可以在燉制的過程中加入枸杞，蓮子，百合這樣的食材也是非常好吃的。
鱔魚湯的做法你知道嗎，看看我們的文章介紹，大家對於黃鱔的做法，就有了非常明確的瞭解了，喜歡吃這種食材的朋友可以買回來新鮮的食材，在家裡做一做。然後再搭配蔬菜更是很不錯的選擇的哦
千里飄香谷
