好吃的凍豆腐燒黃骨魚如何做簡單又美味

黃骨魚有著豐富的蛋白質以及人體所需的大量微量元素，黃骨魚的肉更是鮮美滑嫩，它的做法有多種，相應的味道也有許多，但我最愛的一道還是凍豆腐燒黃骨魚，搭著鮮嫩的黃骨魚與豆腐以及各種佐料，使得凍豆腐燒黃骨魚的口感達到極致，鮮香可口，湯汁香濃，美味十足。

主料

輔料

具體步驟

1.黃骨魚收拾乾淨，抹點鹽，放薑片去腥；

2.豆腐不用時先泡水備用，用的時候切成小塊；

3.熱油鍋，下黃骨魚煎一下；

4.下切成小塊的豆腐一起煎一下；

5.加入適量的開水，大火煮開後轉小火再煮約15分鐘；

6.最後加鹽和胡椒粉調味，再下點香菜即可！

烹飪技巧

下點姜和胡椒粉可以去腥！