蜂蜜柚子茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅心西柚2只，用鹽搓外皮洗淨。

2. 我怕苦，只用了大半隻西柚皮，除去白色內膜，鹽水泡1小時，然後還乾淨鹽水煮15分鐘，柚子皮透明後用清水煮，加冰糖。

3. 煮柚子皮的同時，將柚子肉撥出。

4. 柚子皮煮30分鐘後，，新增柚子肉進鍋。

5. 這是煮1小時之後的圖片，一直不停的用勺子翻攪。關火後新增蜂蜜，繼續翻攪。因為我用的是電爐子，所以關火後還有10分鐘左右鍋下也很熱。

6. 趁熱倒入果醬瓶，這2只柚子正好是一瓶果醬，蓋子蓋嚴。醃2天后可食用。