主料
輔料
具體步驟
1. 先將蝦用鹽,胡椒粉,生粉各1茶匙醃10分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將蝦炒熟盛起瀝油備用。
2. 快火下油(約1湯匙)起鍋,先爆香蒜頭至金黃,再下洋蔥和約1/2茶匙炒軟;再加入蝦炒勻,再加入粉絲和汁料,大火燒開,調好味,蓋蓋燜2分鐘即成。