荷香一品鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黴乾菜切成末，放清水鍋中略煮清洗一下。

2. 鍋內放油，下蔥、姜爆香，放入鴨塊，烹入料酒，加入醬油、黴乾菜翻炒，加適量鮮湯，用精鹽、味精、胡椒粉調味，大火燒開後，改小火燒15分鐘。

3. 將鴨塊包在荷葉中，放入蒸籠蒸制3至5分鐘即成。