準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
2個 具體步驟
1.韭菜洗淨,控水後切碎
2.雞蛋炒成雞蛋碎,放入切好的韭菜裡
3.放入油,鹽,蔥,雞精,攪拌均勻
4.和麵
5.面揉好後切成大小均勻的劑子,將劑子擀成薄薄的麵餅
6.將韭菜餡倒入擀好的麵餅上
7.擀好另一個麵餅後覆蓋在上面,用手將周圍壓實,防止餡子漏出來。
8.放入電餅鐺裡面進行烤制
9.烤制中
10.出爐嘍
烹飪技巧
韭菜餡少放鹽,要不會痧出很多水,烙餅的時候不好烙。