今天在家裡面沒事，就想著做點什麼好吃的來嘗試一下。看到電視上說油餅很好吃，就引起了我的好奇心，學了油餅的做法大全後就去買了食材，回家自己就摸索起來。雖然是第一次做這個油餅，但是做出來的卻是成功，味道相當的好，家人也很喜歡吃，有一股滿滿的成就感。
主料
麵粉 ：適量輔料
調和油 ：適量具體步驟
粉倒入大盆中，用水揉成光滑的麵糰，靜置20分鐘以上
另取一個小碗，放入少量的麵粉，倒入食用油，把麵粉、鹽和食用油
攪拌成油酥
蔥花備用
把靜置好的麵糰分成兩份
取一份麵糰擀成長方形的面片
把一半的油酥塗抹在面片上，撒上一層香蔥末，把面片從上往下卷，捲成長條
把長條的面從一頭捲起來
壓扁
擀麵杖擀成薄一點的圓餅
電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把擀好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也抹點油
兩面烙至金黃色即可
千里飄香谷
