![小小肉丸子的家常做法怎麼做好吃又簡單]( "小小肉丸子的家常做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉末（有肥有瘦的最好） ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 具體步驟
1.蔥，姜切成末，倒入肉末中
2.鹽，雞精，料酒，生抽，少許老抽，少許蠔油，一個雞蛋（或者只取蛋清）做為調料放入肉末中，攪拌均勻，醃製20分鐘左右
3.熱鍋，放油。同時，把肉末搓成一個球，放入放滿面包糠的碗裡，來回滾動。依次完成。
4.小火煎肉丸子，一定要小火哦~煎至兩面都變色了，加水沒過肉丸子。
5.放入一點點生抽，老抽，和少許糖。
6.煮15-20分鐘左右即可出鍋了。鍋裡要留點湯汁的哦~
千里飄香谷
