蘿蔔肉丸子的家常做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蘿蔔刨成10cm長的細絲，用少許的鹽醃5分鐘，擠去水分

2.豬肉末加醬油、料酒、味精攪拌均勻，捏成直徑2.5cm的小丸子

3.在肉丸子的外面繞上蘿蔔絲，放在盤子上，用高火蒸5分鐘

4.蔥，辣椒切成末。鍋裡放一碗的高湯（沒有高湯也可用雞精），加鹽，放入辣椒、蔥，燒開，用稀澱粉水勾芡後澆到蒸好的肉丸子上