「宿舍」韓式泡菜金槍魚炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備料1：打一個雞蛋，燒熱炒鍋，倒入少許油，待油微熱後轉小火，倒入打好的雞蛋，將雞蛋炒散，注意火力一點不能大，不然雞蛋就不嫩了。2：韓式泡菜切的稍微碎一點，不宜過小。3：洋蔥切丁。4：午餐肉切丁。5: 1/2罐金槍魚罐頭。6：黃瓜切丁（我給切成小條了）

2. 炒制熱鍋入油，直接放入洋蔥丁，煸炒出香味後放入泡菜炒香。

3. 拌炒等到泡菜炒香後加入米飯，把米飯炒散，將米粒中的水分炒出一些後放入金槍魚進行拌炒，整個過程可以由中火轉小火。

4. 拌炒等到之前拌炒均勻後，關火，放入雞蛋和黃瓜拌炒均勻，放入適量黑胡椒粉和鹽進行調味，出鍋裝盤拍照就可以開始造了。

烹飪技巧

1、注意食材的耐熟度不同所以放入順序要分清。2、因為魚罐頭本身就有鹹味，所以調味要嘗過後再加調料3、炒制時要注意火力控制，不然容易糊鍋4、對於配料，因個人喜好可以選擇放自己喜歡吃的食材；調味也可根據口味可以加入辣椒粉或者咖哩粉