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美味雞蛋泡菜培根飯糰如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.21W
美味雞蛋泡菜培根飯糰怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

雞蛋泡菜培根飯糰是寶寶們的美食,同時也是一款懶人美食,飯菜結合,大大節省了烹飪的時間。泡菜含有多種維生素,清淡可口,營養豐富。培根脂肪含量很低,蛋白質極高,這樣的搭配清爽不油膩,別有一番風味,味道鮮美,營養均衡,製作方便,是一道快手菜

主料

雞蛋 :1
泡菜 :適量
培根 :6片

輔料

牙籤 :適量

具體步驟

1.準備材料,泡菜切小塊

2.將除黃油外的主麵糰材料放在一起,揉至麵糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴充套件階段。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麵糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麵糰分為6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麵糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麵糰側面剪六道口子,麵糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麵糰排在烤盤上,並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。

6.烤10分鐘左右,烤箱溫度不同可以調整,然後把固定的牙籤拿出,就可以好好品嚐啦。

烹飪技巧