主料
輔料
具體步驟
1.梨洗淨去皮,把擦板放在盆中,將梨擦成梨蓉和梨汁。
2.老薑去皮切碎,乾紅棗洗淨去核切碎。
3.把梨蓉和梨汁、紅棗、冰糖、茯苓粉,放入砂鍋,大火燒開後改小火煲40分鐘。
4.用漏網將鍋中的梨蓉、紅棗、姜過濾掉,只剩梨汁,繼續用小火煮60分鐘(也可以根據自己喜歡的粘稠度調整時間)