「美味可口」柚子茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備新鮮柚子一個，適量的鹽、蜂蜜和冰糖

2.柚子用溫水泡10分鐘，然後用鹽搓皮，洗乾淨

3.柚子剝皮，把皮裡面的白瓤去掉。

4.柚子皮切絲，越細越好

5.鍋裡放冰糖，多一些好，因為柚子皮好苦。加清水

6.切好的柚子皮放鍋裡煮。

7.柚子肉剝乾淨，備用

8.柚子皮湯熬出黃色，關火

9.柚子肉放鍋裡繼續熬

10.熬啊熬啊，不停的熬，期間用勺子把柚子肉打散。

11.慢慢的，湯漸漸熬少了，柚子也粘稠了，繼續文火熬

12.湯熬幹了，關火

13.熬好的柚子涼了以後，加適量蜂蜜，拌勻。

14.裝進乾淨的罐子裡，密封好，放冰箱裡儲存，想喝的時候，舀一勺沖水就好啦。

烹飪技巧

關鍵在火候，千萬不要熬糊哦，否則前功盡棄了。