花肉炒蘿蔔乾如何做簡單又美味

花肉炒蘿蔔幹中蘿蔔乾要切成小塊，用水沖洗乾淨，浸泡多次，就能把蘿蔔乾多餘的鹹味清除。五花肉也要切成小塊，拍爛蒜頭，這樣能更入味。把鍋內油燒熱後，先放入蒜頭爆香，後放入五花肉爆炒三分鐘，調小火，煎出一點油，把輔料加入，不用多久就可以聞到一股濃香，讓人直流口水。

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔乾切成小塊,放水裡沖洗,浸泡兩三次,把多餘的鹹味去掉.

2.五花肉切成小塊,蒜頭拍爛.

3.油燒熱後,把蒜頭放進爆香,然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘,然後把火調少,慢慢把把肥肉煎出一點油,然後放鹽,糖,醬油,炒勻上色後,把蘿蔔乾撈起控幹水分,放進同炒.沒幾分鐘就已經聞到一股濃濃鹹香味.熄火上碟.