炎炎夏日,喝冰又成為一種主流了,外面的市場各種冰的飲料出現在各市場。喜歡喝冰的朋友,家裡如果有冰箱的話,可以自己嘗試做一下抹茶奶油冰棒,自己做的冰棒,好吃又衛生,吃著健康,外面買的冰棒,吃多了總覺得不太好。想吃的時候,還是自己做吧。
主料
蛋黃 :3個輔料
糖粉 :100具體步驟
1.蛋黃加入純牛奶和糖粉。
2.攪打均勻以後隔水加熱,繼續攪拌。
3.一直到蛋液稍微濃稠。
4.準備好抹茶粉。
5.蛋液裡篩入抹茶粉。
6.充分攪拌均勻。
7.淡奶油加糖打發,事實證明完全打發以後會更好吃。
8.加入淡奶油,用蛋抽抽打均勻。
9.攪拌好的冰激凌液,味道顏色一樣很美。
10.冰棒模具插上棍子,倒入冰激凌液,這步忘了拍照。
11.全部放冰箱冷凍幾小時至完全硬化即可。
12.矽膠模具脫模很方便哦。
13.不要放模具裡太久,凍好以後全部脫模用油紙包好,吃一根取一根,太愜意了。
1、淡奶油一般用200g就足夠,奶油多一點只會讓口感更濃郁,喜歡奶油的可以試試。