清爽日式抹茶奶油餅如何做簡單又美味

夏日午後，什麼最讓人期待，當然是美好的下午茶時間，下午茶當然不止有茶了，香甜的小甜點是必不可少的，這道清爽日式抹茶奶油餅，簡直就是為了夏日炎熱的午後，來一口，清爽可口，入口即化，邀上三兩好友，閒坐花園陽臺邊，生活悠閒至此，簡直就是人間天堂。

主料

輔料

具體步驟

室溫軟化過的黃油放入攪拌盆。

加入糖粉，電動打蛋器攪拌均勻，呈現絮狀。

.倒入2個蛋黃，繼續用電動打蛋器攪拌均勻。

不要過度打發。

加入過篩的低筋麵粉、玉米澱粉、抹茶粉。

.混合成團至無干粉。

然後每15克的麵糰揉成一個小球。

烤箱預熱150度，中層、烤制15分鐘左右就可以了。注意不要把小球做太大，這樣不容易烤熟。

.將50g糖粉和6g抹茶粉一塊過篩，均勻的篩在奶油餅表面。

成品就出爐啦。