在炎熱的夏天裡,來上一根棒冰真的是一件非常爽的事情,我們就可以在家嘗試著做這個抹茶奶油冰棒,一次做上許多,就可以吃上很久,而且做法很簡單,只要你有材料就可以以了,在弄蛋黃的時候,因為是用的開水,所以在倒牛奶的時候,一定要邊倒邊攪拌,以免燙成蛋花。
主料
蛋黃 :2個輔料
淡奶油 :150具體步驟
淡奶油倒入無油無水的容器裡,加入30克白砂糖
用打蛋器打至七分發
抹茶奶油冰棒的做法步驟33.蛋黃加25克糖打至微微變白
抹茶奶油冰棒的做法步驟44.牛奶煮至沸騰後緩緩倒入蛋黃中,邊到邊攪拌
抹茶奶油冰棒的做法步驟55.開水倒入抹茶粉中攪拌均勻
抹茶奶油冰棒的做法步驟66.抹茶糊糊與蛋黃攪拌
抹茶奶油冰棒的做法步驟77.過篩,放涼
抹茶奶油冰棒的做法步驟88.將抹茶糊和淡奶油混合均勻
抹茶奶油冰棒的做法步驟99.倒入容器,芳冰箱冷凍過夜