主料
輔料
具體步驟
1.梨兒去皮,切下蒂部當蓋,挖去果核部份
2.取川貝2克(在藥房可買,如果是小孩子服用用量最好先諮詢醫師)、冰糖3克加少許水放入梨盅內,蓋上梨蓋,如果切得小易掉可以用牙籤固定,放入碗內入蒸鍋蒸40分鐘即可
3.成品,吃梨肉,川貝,喝汁
烹飪技巧
梨蓋易掉可以用牙籤固定