![簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小排骨 ：
500 糯米 ：
若干 輔料
鹽 ：
少許花生醬 ：
少許 腐乳 ：
少許生抽 ：
少許 橄欖油 ：
少許耗油 ：
少許 具體步驟
![簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨清洗乾淨，待用
![簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.糯米用清水淘乾淨，漲發4小時以上
![簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.腐乳、花生醬、耗油、生抽，攪拌均勻
![簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把排骨放進調製好的醬料裡研製，封上保鮮膜，放進冰箱讓其入味
![簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.拿出研製好的排骨，在糯米里來回翻滾，使排骨把糯米粘得儘量多一點
![簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單的糯米蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.取鍋放水，等水開後，把排骨放上去蒸，用大火蒸30分鐘，等全熟後，撒些紅辣椒粒和蔥花，就可以美美地吃了！
烹飪技巧
糯米一定要浸透漲開，排骨要研製時間長才能入味！
千里飄香谷
