準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道土豆胡蘿蔔是一道完完全全的全素菜品,可不要小看這道全素的土豆胡蘿蔔哦。這道土豆胡蘿蔔的營養成分可是絲毫不輸於葷菜的營養搭配了,這道土豆胡蘿蔔完完全全吃的就是這兩道素菜的原汁原味,再加上豌豆的點綴,可謂是非常好吃。
主料
豌豆 :
50 土豆 :
150 胡蘿蔔 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.食材備用
2.土豆去皮,切成丁,胡蘿蔔切成丁,豌豆焯水備用
3.熱鍋入油,加入薑絲爆出香味
4.放入土豆丁炒熟
5.加入豆瓣醬調味
6.加入胡蘿蔔丁、豌豆粒,翻炒一分鐘出鍋
烹飪技巧
大火快速翻炒即可