時蔬小豆腐,這是一道十分清淡爽口的菜餚,青菜和豆腐都是人盡皆知的清淡菜餚,這兩個搭配做湯更是清淡無比,如今做菜講究養生之道,這種清淡的湯品是最適合養身的,暖身又暖胃,美味的同時,又補充人體所需的營養物質,可以說是一舉多得。
主料
輔料
具體步驟
生菜擇洗乾淨,豆腐,南瓜切細條,番茄切片,水開後放入南瓜絲,再次開水後放豆腐
麵粉加水攪拌,鍋子再滾開後放入番茄
攪拌好的面絮抖動著放入滾起的鍋內
放一點醬油,放一點生抽,放如生菜,放上鹽,淋上香油就好了
烹飪技巧
豆腐鮮嫩,所以煮制豆腐時不用時間太長,同樣蔬菜也容易熟,稍煮一會開鍋即可。