主料
輔料
具體步驟
1.生菜洗淨後,放入淡鹽水中浸泡30分鐘。
2.蒜子剁成末。
3.燒熱鍋,放入適量的食用油。
4.把蒜蓉爆香。
5.放入生菜翻炒。
6.加入適量的鹽調味。
7.來少許糖提味。
8.大火快速翻炒,即可。
烹飪技巧
生菜不要炒得太久,感覺還不是很熟的時候就可以起鍋了,這樣比較脆嫩。