媽媽教我做清蒸武昌魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚買回來，洗淨，切刀

2.紅椒，蔥切好備用

3.醃魚。加入料酒、鹽、蔥、姜、蒜把魚醃好。最底層、魚腹、表面等都需加入。上過蒸10分鐘。

4.將蒸好的魚去掉剛加入的蔥薑蒜，倒入蒸魚豉油，鋪上紅椒、蔥絲。平底鍋加入適量的油上火燒熱後淋在魚上面，鋪上香菜就可以了

烹飪技巧

魚最好熱水上過