準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
日本
豆腐 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 青椒 :
適量 輔料
醋 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
適量 澱粉 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量糖 :
適量油 :
適量麵粉 :
適量 具體步驟
1.將日本豆腐切好 放入打好的蛋液中
2.把胡蘿蔔和青椒切片
3.另那一個盤子裝澱粉 把用蛋液泡過的日本豆腐裹上澱粉,放入鍋中倒入油炸至金黃,撈出
4.那一個小碗倒入醋、糖、水澱粉、鹽、雞精拌勻,將胡蘿蔔和青椒下鍋翻炒,再倒入調料和蒜
5.最後倒入日本豆腐,翻炒後出鍋