準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
南瓜 :
500白糖 :
50糯米粉 :
50 牛奶 :
250ml 輔料
具體步驟
1. 準備南瓜、牛奶、白糖、糯米粉。
2. 上鍋蒸,蒸熟後用榨汁機攪拌成南瓜泥。
3. 糯米粉用少許牛奶調勻。
4. 將牛奶、南瓜泥、調好的糯米水放在奶鍋攪勻。放入火上煮,大火燒開,轉小火,並不停攪拌五分鐘,糯米粉煮熟即可。一定要不停攪拌,容易糊鍋。
5. 細滑、奶香濃郁。
6. 放入腰果點綴一朵小花。
烹飪技巧
煮南瓜羹的時候,一定要用小火,並攪拌!因為很容易糊鍋。