關於香煎茄片兒的知識

“我們家喜歡吃茄子，煎，炒，烹，炸，燉，拌，蒸……無所不愛。今兒給大家介紹一款煎茄子，我原來在日本的居酒屋打工的時候和大廚學的。這款茄子雖說是用油煎出來的，但是配上點兒大蔥在上面，一點油膩的...

“大熱天最糾結的就是吃啥這件事兒每天每頓都是如此，買菜的時候更加，擺在上面的都一樣但是我吧是那種同樣的東西不能吃第二頓的人感覺好久沒有吃藕了，昨天去看見還新鮮，就買了兩節回來香脆...

“香煎茄餅是俺家的傳統吃食，既可以當熱菜，也可以當主食，沾上自己喜歡的料汁，滿口的茄子的清香，在茄子大量上市時，媽媽經常做給我們吃；現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子（一個）輔料麵粉（適...

“色澤鮮亮，外酥裡嫩，口感似魚，色香味俱全！”食材明細主料長茄子（適量）輔料青紅椒粒（適量）青蒜段（適量）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）雞蛋黃（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食...

食材明細主料豬腰柳肉（一塊）香菇（6個）上海青（一個）小蔥（二根）大蒜（2瓣）輔料鹽（少許）雞精（少許）豬板油（一匙）澱粉（一匙）豆腐（一塊）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇肉片兒湯的做法步驟1、豬肉切薄片，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個個輔料雞蛋：兩個個十三香：適量麵粉：適量花椒麵：適量具體步驟1.茄子切成片，備用2.準備麵糊，取一個小碗，打入兩枚雞蛋...

“一放假就失眠，特別是十一這種長假，自然，今天起晚了錯過早餐時間，吃什麼呢？思考兩分鐘，來份面片湯吧，舒服暖胃。番茄雞蛋的加入顏色豐富還營養，簡簡單單的早午餐走起！”食材明細主料雞蛋（2個）餛...

“蓮藕，一種普通得不能再普通的食材。小時候我吵嘴要吃零食的時候，媽媽就會順手把一節剛剛從池塘裡挖出來清洗乾淨的蓮藕，塞進我嘴裡。然後我就樂開了花，一手拿著，一嘴塞著，蹦蹦跳跳的出去找...

“香煎茄片】是粵菜系裡很有特色的菜式之一，烹飪方式以炸為主，炸時裹蛋黃液，做好的茄片顏色鮮亮。將茄片與海米、青紅椒同燜入味，口感似魚，是一道非常下飯的茄子菜。”食材明細主料條茄子（1...

食材明細主料茄子（適量）花生碎（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）植物油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎茄子的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘如果你是一個做飯的菜鳥級人物，是否有想法在朋友面前、家人面前小露一手，讓他們大吃一驚呢。如果有此類想法的朋友們，請...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎茄盒兒是比較好吃的美食，這款美食是茄子做成的，所以比較好吃，大家都比較愛吃，這款茄子在選擇的時候要選擇新鮮的茄子...

食材明細主料花鰱魚片（適量）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）鹽油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚片的做法步驟1、魚片洗乾淨控...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道香煎線茄片，綿軟酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎過之後變得有點綿，同時又有點酥，但是裡面還保持著綿軟的口感。而且醃過...

“兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道...

“外酥裡嫩，方便快捷”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）原味（口味）未知（難度）香煎饃片的做法步驟1、準備材料，一個饅頭一個雞蛋，量合適。2、饅頭切片備用。3、雞蛋打散，放入少許鹽調味，加...

食材明細主料茄子（1個）輔料花生碎（30克）花生油（30克）水（20克）配料蔥（10克）蒜（3瓣）生抽（15克）蠔油（20克）鹽（2克）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎茄子的做法步驟1、先將茄子洗淨。2、蔥、辣椒、姜、...

食材明細主料五花肉（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）姜蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎肉片的做法步驟1、青椒，洋蔥，五花肉洗淨2、煮鍋放清水，五花肉，料酒，姜...

“茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。”食材明細主料茄子（適量）豬肥瘦肉（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料雞蛋：2個小麥麵粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉，雞蛋，茄子。2.雞蛋打散，加入麵粉、鹽和清水，調成可以自...

“貓很喜歡吃水煮魚，可是最近卻因身體原因，醫生建議先不要吃辛辣刺激的，恰逢手邊有一袋紅果家的番茄麵醬，用它代替麻辣做道水煮魚，也很是好吃，番茄醬的鮮香酸爽與魚片的鮮嫩非常地搭，並且還很...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎茄盒兒是麵粉雞蛋和茄子做成的美食，這款美食還加入了韭菜，所以是不錯的美食，可以多吃，這款美食營養比較豐富，所以大家...

“頭上的傷口還是有點點痛，再過個幾天就可以拆掉紗布了，太開心了！因為包著紗布這幾天我都不敢出門了，一是怕難看，而是怕對傷口有影響不敢亂動。現在終於可以生龍活虎的坐著，而不是躺著了！這是...

食材明細主料茄子（適量）青椒（3個）輔料大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（少許）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎茄子片的做法步驟1、準備好茄子，去蒂，清洗乾淨。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的香煎茄盒兒味道鮮美口感良好，並且做法很簡單，非常容易就能學會，想吃就能做的~現在正是茄子上市的時候，現在吃香煎...