蒜香烤雞翅的做法難度一般。需要的主要原材料為雞翅,可在家自制。雞翅可燜制可烤制以及滷製,是家常制菜常見的食材之一,也是受很多食客喜愛的食材之一。其富含蛋白質、維生素以及鈣等人體所需的營養元素,具有保護視力、促進骨骼增長等功效。
主料
雞翅 :6個輔料
蒜頭 :適量具體步驟
1雞翅洗淨
2調醃料:料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉攪拌均勻,加入雞翅,用牙籤在雞翅上扎一些洞,這樣更容易入味
3大蒜頭切片,放入雞翅中,確保每隻雞翅上都有蒜片
4將雞翅蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏,醃製24小時,醃的過程中,記得翻個面,保證每塊雞翅都醃入味
5醃好的雞翅放入加了錫紙的烤盤,刷上蜂蜜
6烤箱預熱,中層,上下火,200度烤十分鐘,取出,翻面再刷一層蜂蜜,再烤五分鐘,裝盤,撒上黑芝麻,OK