香氣四溢的酸甜辣醬，擁有著簡單易行的做法，僅僅只需要幾分鐘，你就製作出完美的酸甜辣醬。同樣由於酸甜辣醬的口感，不僅是拌飯或者用作佐料，都會是很好的選擇。酸甜辣醬的存在，可以讓菜餚的味道充滿無限可能，大家趕緊動手製作酸甜辣醬吧。
主料
蒜頭 ：4個輔料
白糖 ：適量具體步驟
辣椒洗乾淨瀝乾水，挑這種比較大的鮮豔的就可以了。切塊，備用。指天椒洗乾淨切成兩半備用。蒜掰一瓣瓣洗乾淨，剝皮。
剝皮後放料理機絞成泥備用。絞辣椒泥。把辣椒，蒜泥，指天椒絞好全部混在一起攪拌均勻。
鍋一定要幹不然會噴油，油7-8分熱就把攪拌好的辣椒醬全部倒進鍋裡面然後快速攪拌，大概攪拌1分鐘然後加入醋，鹽，攪拌40秒，加入白糖，大火一直攪拌到糖融化辣椒冒泡就可以了
做好了酸酸甜甜的，不喜歡可以不加醋
千里飄香谷
