主料
雞蛋 :3個輔料
具體步驟
1. 把雞蛋打入盆中。用手動攪拌器攪拌。
2. 雞蛋攪拌成這樣。
3. 牛奶倒入,攪拌。
4. 加入兩勺糖,攪拌。
5. 麵粉和泡打粉混合。
6. 加入一些麵粉攪拌,攪拌均勻再加一部分攪拌。
7. 慢慢攪拌。
8. 這時如果麵糊有點稀可適量再加一些麵粉。
9. 這樣可以刮糊,就可以開始煎餅了。
10. 先把不粘的鍋燒熱。
11. 不用放油,把麵糊用中等勺子盛一勺放鍋裡,火開中小火,等1分鐘。
12. 當面餅變成這樣就可以翻面,翻面後再剪幾十秒,起鍋。
13. 做好的香噴噴銅鑼燒麵皮了,加入喜歡的餡就可以吃了,我沒加,直接吃的也很好吃哦!
如果不加紅豆餡,糖可以適當加多份量。