香蕉鬆餅是一種很多人都喜歡吃的食物，口味主要是偏甜的，是屬於餅類的一種食物，在製作香蕉鬆餅的時候，我們可能會使用到的材料相對來說是比較簡單的，接下來小編會向大傢俱體的介紹一下香蕉鬆餅的做法。
香蕉鬆餅的做法
1.在製作香蕉鬆餅之前需要準備一些，可能會使用到的材料主要包括雞蛋，低筋麵粉，香蕉，玉米油，牛奶和白砂糖等。
2.把雞蛋清洗乾淨以後，將雞蛋打入到碗中，並用攪拌器不停地進行攪拌，直到雞蛋起泡為止，可以往裡面適量的放入一些玉米油，然後將玉米油和雞蛋完全的融合在一起。
3.往裡面倒入適量的牛奶，並且放入一些白砂糖，白砂糖的數量可以根據個人的口味進行選擇，如果比較喜歡吃甜食的，那麼可以稍微多放一些，如果比較喜歡吃的口味淡一點的，那麼做少放一些。
4.把裡面適量的加入一些低筋麵粉，加入低筋麵粉的時候可以過一下篩子，這樣比較不容易結塊，輕輕地將低筋麵粉和所有的材料混合在一起，攪拌成沒有粉狀和沒有結塊狀的樣子就可以了。
5.把香蕉皮剝去以後，把香蕉切成塊狀，然後放入到攪拌機當中，並且往裡面倒入一定數量的牛奶，將香蕉和牛奶均勻的攪拌成泥狀，當然也可以往裡面加入飲用水，但是加入牛奶的話，製作出來的香蕉鬆餅會更加好吃一些。
6.在香蕉泥當中放入之前準備好的麵糊均勻的攪拌在一起，然後靜置大概十分鐘左右的樣子。
7.將不粘鍋清洗乾淨以後，把不粘鍋用小火進行適量的加熱，不需要往裡面放入食用油，往裡面舀入一勺麵糊，麵糊的數量不需要太多，大概是一個正常的鬆餅的大小就可以了。等到麵糊的表面開始起泡了以後，就可以將麵糊翻一個面了。
8.翻面以後大概一分鐘左右的樣子，香蕉鬆餅就製作好了。因為香蕉鬆餅本身是比較薄的，所以在製作的時候不需要花費太長的時間，否則香蕉鬆餅的口感或能會偏硬。我們在使用之前可以往裡面加入一些水果醬，酸奶，或者是蜂蜜，這樣可以使香蕉鬆餅的口感變得更加不一樣一些。
香蕉鬆餅的做法其實還是蠻簡單的，而且特別適合我們自己在家裡進行製作，在製作三糟鬆餅的時候，最為關鍵的一個步驟就是需要將所有的材料都攪拌均勻，尤其是不能有塊狀的麵粉糊在裡面，否則是一定會影響到製作出來的香蕉鬆餅的口感的。
千里飄香谷
