準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘莧菜燒毛豆是一個很簡單的家常菜,在平時很多人喜歡做這道菜再配著白米飯食用,因為這道菜真的很下飯。莧菜看著很軟,燒熟了之後感覺更加的軟爛了,吃起來毫不費力。而毛豆比較難熟,需要翻炒的時間長一點,這樣出鍋的時候會有一陣陣的豆香氣哦。
主料
莧菜 :
500 毛豆 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蒜瓣 :
適量糖 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
莧菜去老梗清洗乾淨,毛豆洗淨
炒鍋倒油爆香蔥花蒜片。
倒入毛豆翻炒片刻
然後加入莧菜繼續翻炒。
莧菜變軟加適量的鹽和糖。
加蓋大火燒至3-5分鐘。
加少許雞精即可盛出。