這道美味可口的蝦仁混沌可是我的最愛,蝦仁鮮美可口,營養豐富,可以補充人體所必須的蛋白質和鈣,達到強身健體的目的,而且這道蝦仁混沌皮兒薄餡兒大,吃起來很過癮,再者說,這一碗蝦仁混沌湯湯水水的吃下去也是很滋潤的,所以說這道蝦仁混沌是我的最愛。
主料
豬肉 :250輔料
香菜 :適量具體步驟
1.和麵,拿籠布蓋上,醒面
2.把蝦仁剁碎如圖
3.肉剁碎,如圖
4.肉和蝦攪拌均勻,加入雞蛋一個,放入鹽,醬油,蠔油,香油,五香粉,順時針攪拌均勻
5.面醒好後,幹好切片
6.把肉包上就成啦!不會包的自己搜一下
7.出鍋啦!把紫菜料包開啟倒入碗裡,開水燙一下就好了,撈入混沌,撒上小蔥和香菜
面裡可以適量加鹽,不粘牙,不破皮