椰絲涼糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 椰漿倒入小鍋內，放50g左右水調勻煮至微沸。

2. 根據個人口味加糖煮融化，離火稍放涼。

3. 玉米粉加一點水調開，倒入椰漿內，小火，一邊煮一邊攪拌，直至濃稠。

4. 模子底鋪一層椰絲，倒入煮好的椰子糊，待涼後，用手將表面弄平。

5. 2小時後，即可脫模切塊，表面滾上椰絲即可食用。

烹飪技巧

模子底鋪椰絲不要忘記，否則不好脫模。