涼糕是炎炎夏日最好的解暑美食小吃之一，今天為大家介紹的就是一道美味可口的健康美食小吃椰絲牛奶涼糕。口感清甜軟糯甜蜜充滿濃郁的牛奶氣息，椰絲順滑甜蜜讓人心情愉悅無比。如此美味可口的小吃製作方法非常簡單快捷容易學習的。
主料
慄粉 ：100輔料
牛奶 ：150具體步驟
準備材料，用方形的保鮮盒在底部鋪上一層椰絲。容器中放入80克牛奶，放入慄粉，攪拌均勻無干粉，餘下的牛奶倒入奶鍋裡，放入煉乳，淡椰漿，攪勻
開小火加熱牛奶，加熱至牛奶剛剛開始在鍋邊冒細泡的時候，倒入攪勻的澱粉糊，務必快速攪拌，奶鍋裡的牛奶開始變得濃稠，繼續攪拌，一直攪拌到牛奶糊非常細膩濃稠的時候，離火
迅速倒入鋪好椰絲的容器中，稍微放涼後，蓋好蓋子放冰箱冷藏一夜。冷藏一夜後的像涼粉一樣硬且有彈性，板上鋪保鮮膜，撒上適量的椰絲，牛奶倒扣在椰絲上，用利刀切成小塊，沾上適量的椰絲，裝盤即。不沾椰絲也完全可以，非常硬實有彈性，切面也是非常光滑。
千里飄香谷
