鮮美菜飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把青菜，冬筍，蘑菇，胡蘿蔔洗淨，切碎。還有香腸，這次用的是臺灣超市買的黑豬肉香腸，很美味。

2. 接著把大米淘好，放一邊。熱鍋加油，把剛才切好的菜放進去煸炒。

3. 把菜倒入電飯煲，用筷子和大米均勻攪拌，加水稍稍沒過米菜即可，因為煮的時候青菜也會出水，加多水菜飯就變爛粥了，影響口感哈。

4. 最後放適量鹽，用舌頭幫忙嘗就好啦。我家做飯幾乎不用雞精味精，特別是今天菜飯用的食材。

5. 插上電飯煲電源，慢慢等吧，等房間充滿香味的時候就可以吃啦！

烹飪技巧

冬筍和蘑菇都是吊鮮的食材，所以不用放很多。