主料
輔料
具體步驟
1. 鮮姜洗淨,切成細絲,備用。
2. 將切好的鮮薑絲,放入湯鍋中,加入適量的清水,移至火上燒開,轉小火續煮10—15分鐘,視薑汁情況可適量延長煮制時間。
3. 將片糖放入薑湯中攪均融化,放入湯圓煮熟,將薑湯和湯圓一同盛入碗中即可食用。