![美式炸棒腿怎麼做好吃又簡單]( "美式炸棒腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
棒棒腿 ：
適量 雞蛋 ：
適量米酒 ：
適量 麵包粉 ：
適量 低筋
麵粉 ：
適量玉米粉 ：
適量水 ：
適量鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 棒棒腿洗淨瀝乾水分，淋上米酒並撒一點鹽調味；雞蛋取蛋汁，備用。
2. 將鹽、低筋麵粉、玉米粉混合，以水調成煳狀，加入作法1的蛋汁攪拌均勻成面煳，將作法1的棒棒腿均勻沾裹面煳後，再沾裹一層面粉。
3. 熱一鍋，放入炸油燒熱至約180℃，慢慢放入作法2的棒棒腿，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。
千里飄香谷
