特濃奶香果醬酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.軟化黃油後，加入細砂糖和鹽

2.加入細砂糖、鹽，用打蛋器打發至體積膨鬆

3.加入全蛋液，攪打均勻

4.經攪打後，成為膨鬆輕盈的混合物。

5.將麵粉、奶粉混合後篩入黃油糊裡，用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全混合。

6.用手將麵糊分成小份，搓成小圓球放在鋪好油紙的烤盤上。用手指從小圓球的中心往下按，將小圓球按扁的同時在小圓球中心留下一個小坑。

7.用小勺盛果醬放在小坑裡，選擇了喜歡的藍梅醬和橙子醬兩種。

8.將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐。因為愛吃果醬，果醬放得太多了，都流出來啦。雖然影響了外觀，但一點也不影響味道喲。

9.品嚐一個，味道真是好極了。

烹飪技巧

想多放一些果醬，可以將小坑按得大一些、深一些；烘烤的時間根據烤餅乾個頭大小可酌情調整。