米飯的絕配—泡菜豆腐鍋（鑄鐵鍋版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 這種切件泡菜量和大小都很合適，很方便。一定要正宗韓國辣醬。

2. 泡菜鋪底

3. 用洋蔥煎一下五花肉

4. 煎好的五花肉鋪在泡菜上面。我的洋蔥切多了，於是直接放裡面了，免得浪費。

5. 蘑菇、土豆、西葫蘆切厚片鋪在鍋裡。吐乾淨沙子的蛤蜊也一併放進去。

6. 豆腐切片，鋪上面。

7. 蔥蒜切末，韓式辣醬、泡菜汁、鹽、生抽少許調製出醬汁（如果有韓國牛肉粉就更好了），澆在豆腐上。再倒入一碗淘米水。

8. 上火煮20分鐘。另一鍋燜米飯。

9. 大功告成！可以開動啦！