家常炸菜餃如何做簡單又美味

家常炸菜餃真心的覺得這樣的餃子就是非常的好吃呀，這樣的炸餃子就很好吃的呀，以前都沒有吃過這麼好吃的餃子了呢，要是每天晚上都可以吃到這樣的炸餃子的話，那肯定能夠不餓的呢，這樣的菜的話也就是當主食用的呢，真的很好吃，這樣的味道忘不了。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉500g

2.麵粉與水的比例1:1，要用開水。

3.這是燙好的面，晾會兒

4.韭菜，粉條切碎，豆付切丁，焯水，這樣豆付不易碎。韭菜很鮮，所以只放了鹽和油。這樣粉條不會太粘，韭菜也不會出水。

5.麵糰晾涼，揉好，揪好面劑，比餃子皮大，像包餃子一樣包好，邊要儘量薄點，捏緊點，要不會漏餡。

6.鍋里加油到七成熱時，放入鍋裡炸，炸成金黃的皮，就熟了。

7.這是炸好的，可以吃了！

烹飪技巧

1、燙麵時要用滾水，一邊倒麵粉，一邊用筷子快速攪拌，防止糊鍋，要把麵粉攪勻了。