木耳是一款非常好吃的食物,口感爽脆,多用於涼拌,搭配各種微辣的調味料。不過本道好吃的木耳炒肉卷,則著重於用木耳炒肉卷,但這並不會影響木耳本身的口感,反而更加地清淡,同時也能中和肉類的絲絲膩感,使得整道菜餚更加清淡可口好吃。
主料
輔料
具體步驟
1.木耳提前泡發 煮兩分鐘過冷水
2.肉卷切片煎一會
3.加入已經熟的木耳翻炒
4.加入鹽 蠔油 蔥 炒入味 即可
5.懶人小炒